いつもご覧いただきありがとうございます(^O^)／

下植木、うちの茶の間ですm(_ _)m

先週、鹿肉をいただきました＼(^o^)／

山育ちの大将は、何時も食べていた食材らしく大喜び！

早速、一晩かけて解凍し調理(^O^)／

鹿肉のロースト

鹿肉のメンチ

を、仕込みました＼(^o^)／

ローストの方は、牛肉よりもシッカリとして歯ごたえながら

さっぱりとした仕上がりになり

お客様にも高評価をいただき完売いたしました＼(^o^)／

メンチの方もなかなか好評で残りわずか！！

次にいつ手に入るかわかりませんが、

てにはいりましたらまた、作ります(^o^)お楽しみに！！